中文名称:黑胡椒油

英文名称:Black Pepper Oil

英文别名:PEPPER OIL, BLACK;BLACK PEPPER OIL;oilofblackpepper;oilofpepper;Oilpepperblack;Oils,blackpepper;Pepperblackoil;Pepperoil

黑胡椒油(8006-82-4)的性状:

几乎无色至微带黄绿色挥发性精油，具有胡椒所特有的香气和相对较淡的滋味，无辣味。

旋光度-1°~-23°。

兼有一定防腐能力。

后再经水蒸气蒸馏而得。得率1.0%~2.6%。主要产于印度、印度尼西亚、马来西亚、越南、斯里兰卡、马达加斯加等国，我国亦产。

质量指标 FCC，1997

重金属(以Pb计，GT-16-5) 阴性

折射率(nD20) 1.479~1.488

醇中溶解度(OT-43) lml溶于3mL 95%乙醇

相对密度(d2525) 0.864~0.884

比旋光度[α]D20 -1°~-23°